GEA Refrigeration Technologies : Entreposage et Distribution

Conserver la fraîcheur des produits frais

Qu'est-ce que les légumes ont en commun avec des bouquets de fleurs ? Les deux profitent de notre expérience du froid pour le stockage. Dans le cas des légumes, la réfrigération minimise les pertes de vitamines. Dans le cas des fleurs coupées, la réfrigération empêche l'ouverture ou le dessèchement des fleurs avant livraison chez le détaillant. La technologie du froid est encore plus importante pour les aliments surgelés qui sont inutilisables en cas de rupture de la chaîne du froid.

Les produits font souvent un long voyage pour atteindre leur destination. Un refroidissement efficace systématique est absolument indispensable pour préserver la fraîcheur des denrées périssables et des aliments surgelés, dans les installations de transbordement, en cours de transport ou dans les plateformes de distribution.


Entreposage et Distribution		Fleurs
Le marché moderne exige des installations de stockage fiables et économiques en entrepôts frigorifiques orientés volume. GEA Refrigeration Technologies propose l'ingénierie et le contrôle mais aussi l'entretien et le suivi.		Le développement de ce secteur impose en permanence des normes supérieures de management de la qualité. Les horticulteurs, d'un autre côté, doivent veiller à la fois à la réfrigération et à l'humidité relative.